Malzemeler:
-1 yumurta akı
-1 kase yoğurt veya süt kaymağı
-yarım çay bardağı sıvıyağ
-3 çorba kaşığı yoğurt
-1 çay bardağı süt
-1 paket kabartma tozu
-tuz, Un
-Arzuya göre peynir
Yapılışı:
Yumurta akı ve kaymağı çırpın.Sonra yoğurdu,sütü ve yağı ekleyin.Bunları da karıştırıp çırptıktan sonra kabartma tozu,tuz ve aldığı kadar unu (yoğururken ele yapışmayacak kıvama gelene kadar) ekleyerek hamuru yoğur. Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlak şekil vererek tepsiye dizin.(peynirli isterseniz tepsiye dizmeden önce hamurun içine peynirleri koyup şeklini verin)Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu da serpin. Önceden ısıtılmış fırına(180-190derce) sürün. Üzerleri kızarana kadar pişirin.20dakikadan önce fırını açmazsanız daha güzel olur.
ÖNEMLİ PÜF!!!:Hamuru yoğururken biraz sirke koyarsanız hamur hıyır hıyır olur ve ağızda dağılır.Unu eklerken de eleyerek koyun ve kabatma tozunu da unla karıştırarak ekleyin.
Şubat 8th, 2010 at 17:49
Karnım acııkktıııı ::):):)
********************
Şubat 8th, 2010 at 17:49
Ellerine sağlık cnm çok iştah açıcı gözüküyoorr
*********************
Şubat 8th, 2010 at 17:53
ayyy poğaçalar şahane gözüküyor,eminim tadıda güzeldir:) ellerine sağlık…sirke hakkaten süper yapıyor,ağızda dağılıyor..bu arada tabağı görünce sevindim benimde çeyizim için aldığım kahvaltı takımının aynısı:)))
Şubat 8th, 2010 at 18:53
ellerine sağlık,başarılı bir tarif…..
Şubat 8th, 2010 at 22:16
afiyet olsunn kızlar…siz de deneyin.öpüyorumm…teşekkürler
Şubat 9th, 2010 at 12:15
canım benim ellerine sağlık bizede afiyaet olsun :)) öptüm seni :)